| |
Revin comenzile de echipamente pentru magazine şi restaurante: DAAS vede vânzări de 20 mil. €, plus 33%
DAAS, unul dintre cei mai importanţi furnizori de echipamente pentru hoteluri, restaurante, firme de catering sau magazine alimentare, compania care ştie cu circa un an înainte ce se va întâmpla în retail şi HoReCA, estimează pentru acest an o creştere a afacerilor cu circa 33%, până la 20 de milioane de euro, pe fondul revenirii celor două pieţe. Ziarul Financiar, 19 aprilie, Cristina Rosca
DAAS, unul dintre cei mai importanţi furnizori de echipamente pentru hoteluri, restaurante, firme de catering sau magazine alimentare, compania care ştie cu circa un an înainte ce se va întâmpla în retail şi HoReCA, estimează pentru acest an o creştere a afacerilor cu circa 33%, până la 20 de milioane de euro, pe fondul revenirii celor două pieţe.
"Vrem să revenim la afaceri de 20 de milioane de euro, cât aveam în 2008. Anul trecut am obţinut 14,8 mil. euro şi am revenit pe creştere", spune Daniel Mocanu, managing director şi acţionar al DAAS.
Din totalul cifrei de afaceri de anul trecut 55% au provenit din proiectele din retail, iar restul din HoReCa. Pentru anul acesta Mocanu estimează o creştere a ponderii retailului până la 65%. "Estimăm o creştere cu 70% a cifrei de afaceri pe segmentul de retail pentru că se vor deschide mai multe magazine.
Companii precum Mega Image, Billaşi Carrefour, care au fost capul de afiş în 2010, grăbesc ritmul în acest an." Printre clienţii companiei DAAS pe segmentul de retail -frig comercial (echipamente frigorifice comerciale) se mai numără şi real,- ("căruia i-am făcut 6 magazine"), Kaufland (5 magazine), Auchan (4 magazine), Cora (2 magazine), Mega Image (50 de magazine). "Pentru Mega Image am realizat cinci magazine doar în primul trimestru. La fel şi pentru Unicarm, în timp ce pentru Billa două. Tot în primul trimestru am echipat şi câte două benzinării Agip şi Lukoil." Mocanu estimează că piaţa de frig comercial va creşte de la 28-30 mil. euro în 2010 la 36-40 mil. euro acest an. În ceea ce priveşte cota de piaţă a DAAS el estimează tot o creştere de la 28,7% la 30%.
Pe segmentul de retail DAAS nu se ocupă doar cu dotarea magazinelor cu echipamente de frig comercial, ci şi cu dotarea cu rafturi şi sis teme de depozitare (pentru Lidl)şi cu echipa mente pentru Hot Corner (pentru patiserie).
HoReCa avansează, dar mai lent
În ceea ce priveşte cifra de afaceri ce provine din segmentul de HoReCa, Mocanu spune că anul acesta vom vedea o creştere, dar nu la fel de puternică precum cea din perioada anterioară crizei. El estimează un avans de 8% pe această piaţă.
Pentru jucătorii din HoReCa DAAS furni zează bucătării profesionale, baruri pro fesio nale şi echipamente complete de bar şi spălătorii industriale şi curăţătorii chimice.
Pre ţurile pentru o bucătărie mică încep de la 25.000-30.000 de euro şi "pot creşte spectaculos". Bucătăriile mari ajung să coste câteva sute de mii de euro.
"Preţul unei bucătării pentru un hotel de cinci stele ajunge să coste cât dotarea unui hipermarket cu echipamente de frig comercial.
În primul caz durata de realizare a proiectului depăşeşte un an în timp ce în cel de-al doilea aceasta se situează în jurul a trei luni." Pe acest segment, în portofoliul de clienţi al DAAS se numără hotelul Radisson Blu -"căruia i-am dotat zece bucătării", hotelul J.W.
Marriot, hotel Epoque, Petrom City, Spring Time, KFC şi Hard Rock Cafe.
Mocanu estimează piaţa de echipamente pentru HoReCa la 35-40 mil. euro, în creştere cu 1,5-2%.
"Este important semnalul, ceea ce înseamnă că este important dacă există creştere, chiar dacă se vede doar o revenire fragilă. În aceste con diţii scade nervozitatea şi creşte încrederea." El afirmă că piaţa HoReCa este foarte fragmentată şi că segmentul hotelurilor, între una şi trei stele, este foarte mare. Totuşi DAAS s-a poziţionat atât pe segmentul de frig comercial cât şi pe HoReCa în zona superioară a pieţei.
"Ştiu că piaţa low şi medium este de volum şi avem studiile de intrare pe aceste segmente.Nu suntem însă adepţii ideii că putem vinde la fel de bine şi la o stea şi la cinci stele".
Cum se desfăşoarăprocesul
Directorul DAAS explică procesul astfel: "De regulă suntem solicitaţi să participăm la un proiect. Iniţial are loc licitaţia, apoi negocierea directă, cererea de ofertă, rundele de întâlniri şi negocierea finală. Din momentul când are loc licitaţia până când proiectul este gata durează întreşase şi 18 luni".
În ceea ce priveşte plata serviciilor, Mocanu explică faptul că aceasta diferă în funcţie de partener - dacă este o companie mare, multinaţională sau un jucător mic.
Pentru jucătorii mari avansul este tot mai rar cerut, plata făcându-se la 30-60 de zile de la finalizarea montajului.
În cazul companiilor româneşti avansul ajunge şi la 100%, în cazul acelor jucători în care riscul de neplată este foarte mare. Tot în ca zul lor poate fi cerută o scrisoare de garanţie ban cară. Cu cât avansul este mai mare însă,preţul scade.
"Există o diferenţă majoră între com paniile mari din străinătate prezente şi în România şi antreprenorii români. Primii încearcă să obţină o situaţie de tip win-win (câştig pentru ambii parteneri). Companiile româneşti utilizează o poziţie de forţă şi îşi impun punctele de vedere. Multor români le lipseşte educaţia în business, de aceea preferăm să negociem cu companiile de renume, fie ele străine sau româneşti."
Ziarul Financiar,19 Aprilie 2011
|
|
